24 марта в Кемерове состоялось заседание Областной межведомственной дегустационной комиссии Совета по качеству при администрации Кемеровской области.

 Комиссией производилась дегустация молочной продукции, произведенной на молочных заводах Кемеровской области и соседних с нами регионов. Для экспертизы образцы продуктов были приобретены в магазинах Кемерова. Члены экспертной группы - а это специалисты органов сертификации и санитарно-эпидемиологического контроля, управления ветеринарии, а также технологи молочных производств - работали "вслепую":пробовали образцы, не зная того, чья эта продукция. Ещё до начала дегустации из семи закупленных пакетов молока один забраковали бактериологи, обнаружив в нём антибиотик. А из шести оставшихся был признан образец, который произвели на Анжерском молочном заводе.                                            

Итак, среди образцов молока первое место присудили "Анжерскому молоку", второе - "Кемеровскому молочному заводу", третье место разделили три торговых маки: "Скоморошка", "Холод", "Селяна". А вот меньше всего баллов набрало молоко новосибирского производителя.

Также в этот день на качество проверяли образцы кефира 2,5% жирности, 10% сметаны и 5% творога.

Лучшим кефиром эксперты признали кефир Кемеровского молочного завода. Зато среди четырех образцов творога эксперты вновь отдали предпочтение анжерской продукции.

Представители областного Роспотребнадзора и эксперты рекомендуют кузбассовцам покупать молочную продукцию местных производителей, ведь молоко и кисломолочные продукты относятся к категории скоропортящихся, и увеличение срока годности продукта неизбежно влечет за собой нарушение традиционных технологий.